Frutos de mar a la provenzal
Ingredientes
1 taza de anillos de calamar
1 taza de mejillones
1 taza de langostinos
Provenzal
Aceite de oliva La Toscana
Celusal Fina
Pimienta negra
1/2 taza de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de media lima
Ralladura de 1 lima
Papas al vapor
Preparación
En una sartén caliente con aceite de oliva cocinar por 5 minutos los anillos de calamar, retirar y reservar.
En la misma sartén agregar los langostinos y dorar de ambos lados, incorporar los mejillones, verter el vino y dejar evaporar el alcohol.
Agregar Provenzal Celusal, los calamares, Celusal Fina y pimienta.
Tapar, dejar cocinar 5 minutos y servir. Rociar con el jugo de lima y la ralladura.
Acompañar con papas al vapor.